Sate Donat (Ubi Ungu).
Sobat dapat menghidangkan Sate Donat (Ubi Ungu) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Donat (Ubi Ungu) yuk!
Bahan Sate Donat (Ubi Ungu)
- Diperlukan Bahan Utama.
- Siapkan 1 bh Ubi Ungu.
- Sediakan Bahan Adonan.
- Sediakan 25 sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan 3 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 1 btr Telur Ayam.
- Diperlukan 1 sdm Susu Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Ragi Instan.
- Sediakan 70 ml Air Hangat.
- Gunakan 3 sdm Mentega.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Diperlukan Alat Pelengkap.
- Sediakan secukupnya Tusukan Kayu Sate.
Cara membuat Sate Donat (Ubi Ungu)
- Cuci bersih ubi (kulitnya saya sikat pakai sabut kawat cuci piring), kemudian potong" lalu kukus. Setelah itu haluskan ubi (disini saya ulek)..
- Siapkan bahan-bahan lainnya..
- Jadikan dalam 1 wadah untuk: ubi, tepung terigu, gula pasir, telur, susu bubuk & ragi. Aduk rata..
- Kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis (saya pakai tangan tanpa bantuan alat)..
- Kemudian tambahkan garam & mentega, lalu aduk kembali adonan hingga benar-benar tercampur rata & kalis. Kemudian tutup adonan dgn plastik / kain bersih. Tunggu hingga 30 menit..
- Kempeskan adonan yg mengembang, lalu pipihkan rata adonan & bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera..
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih kecil-kecil. Lalu goreng dengan api kecil sampai sedikit kecokelatan. Kemudian tusuk donat dgn tusukan sate & hias sesuai selera..
