Godok Ubi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Godok Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Godok Ubi!
Bahan-bahan Godok Ubi
- Diperlukan 500 gr singkong/ubi kayu.
- Gunakan 3 sdm kelapa parut (saya ganti dgn tepung kanji).
- Siapkan Sejumput vanili.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Bahan Gula :.
- Diperlukan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdm air.
Langkah-langkah memasak Godok Ubi
- Kupas dan bersihkan singkong, kemudian diparut..
- Peras singkong sampai airnya habis dan tiriskan dengan saringan. Campurkan singkong, kelapa parut, gula, garam dan vanilli. Aduk rata..
- Bentuk adonan bulat lonjong.Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Tunggu sampai dingin..
- Siapkan teflon anti lengket, masukan gula dan air. Aduk dan masak dengan api kecil..
- Masak campuran gula dan air sampai berbusa (jangan sampai jadi karamel ya)..
- Matikan kompor segera lalu campurkan dengan singkong yang sudah digoreng. Pastikan singkong nya sudah dingin. Aduk dan angin - anginkan hingga rata. Kemudian sajikan..
- Enaaak bgt😋.
