Resep: Kue Lumpur Labu Kuning yang Enak!

Kue Lumpur Labu Kuning. Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.

Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kue Lumpur Labu Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur Labu Kuning yuk!

Bahan Kue Lumpur Labu Kuning

1. Siapkan 500 gr labu kuning, kupas lalu kukus.
2. Gunakan 500 gr santan.
3. Siapkan 250 gr gula pasir (aq 150 gr).
4. Diperlukan 2 btr telur utuh.
5. Diperlukan 2 btr kuning telur.
6. Siapkan 250 gr tepung terigu prosedang.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdt pasta vanili.
9. Gunakan 100 gr mentega cair.
10. Siapkan secukupnya kismis, utk topping.

Resep Kue Lumpur Labu Kuning Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Kue lumpur pada umumnya berwarna kuning jika ingin berwarna hijau bisa gunakan air pandan supaya lebih alami walaupun bisa gunakan pewarna makanan atau pasta makanan. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.

Cara memasak Kue Lumpur Labu Kuning

1. Siapkan semua bahan. Kukus labu terlebih dahulu sampai matang..
2. Haluskan labu dan santan, lalu sisihkan..
3. Campurkan gula dan telor, mixer dg speed tinggi hingga kental putih pucat & gula larut. Masukkan tepung terigu & garam, mixer dg speed rendah sampai rata..
4. Kemudian masukkan campuran labu kuning dan santan, mixer dg speed rendah, sebentar saja asal rata. Lalu masukkan pasta vanili dan mentega cair, aduk dg spatula sampai rata..
5. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi margarine. Setelah panas, tuang adonan sampai 3/4 bagian cetakannya, beri topping kismis, tutup cetakan tunggu sampai matang..
6. Setelah matang kue lumpur siap dihidangkan :).
7. .

Labu kuning sendiri telah lama dikenal sebagai bahan campuran yang dapat dipadupadankan dengan berbagai jenis kue. Dan ternyata memang benar saja, kue lumpur yang menggunakan bahan dasar labu kuning memiliki cita rasa yang sangat memanjakan lidah. Cara membuat : Kocok gula dan telur sampai kental. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut. Aneka olahan makanan dari bahan labu kuning (waluh/labu parang).