Onde onde ketan hitam. Kemudian kita membuat kulit onde-onde ketan hitam. Rebus air bersamaan dengan gula pasir serta garam, tunggu sampai larut. Nah setelah baru goreng, tunggu sampai matang merata.
Resep membuat onde-onde ketan hitam memang patut Anda coba.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan satu inipun juga cukup mudah didapatkan.
Brilio.net - Camilan onde-onde merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang.
Kawan-kawan dapat membuat Onde onde ketan hitam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde onde ketan hitam yuk!
Bahan Onde onde ketan hitam
- Dibutuhkan 1 cup Tepung ketan hitam.
- Sediakan 1 cup Tepung ketan putih.
- Siapkan 1/2 cup Tepung kentang.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 250 ml Air hangat (bisa kurang atau lebih).
- Siapkan Secukupnya wijen.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Untuk isian.
- Gunakan 1 cup Kacang hijau kupas.
- Diperlukan 120 ml Santan.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Diperlukan Setetes Vanili esens.
Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen Bahkan macamnya pun sangat banyak, ada onde-onde kacang hijau, onde-onde pandan, onde-onde ketan hitam dan banyak lainnya. Dari segi rasa, onde-onde ketan hitam ini rasanya lebih legit dari onde-onde pada umumnya. Tepung ketan hitam bisa didapat di toko bahan-bahan kue, namun agak jarang ditemukan di supermaket. < Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.
Cara memasak Onde onde ketan hitam
- Rendam kacang hijau, selama 1-2 jam. Tadi saya tinggal jemput sekolah dan ngelonin si kecil, jadi nge rendamnya lebih Dr 3 jam.
- Tiriskan rendaman kacang hijau kemudian kukus kira2 20 menit.
- Blender kacang hijau kemudian masukkan semua bahan isian. Masak sampai Kalis, tes rasa. Setelah Kalis angkat dan dinginkan.Manis asinnya sesuaikan selera yaa.
- Setelah dingin, Bulatkan bahan isian sebesar ibu jari, sisihkan.
- Buat kulit: larutkan air dgn gula,garam,Vanili. Campur semua tepung kemudian masukkan air dikit2, sampai Kalis sampai bisa d pulung.
- Pulung sebesar bola bekel, pipihkan kemudian beri isian lalu tutup.
- Sebelum onde2 digulingkan ke wijen, Basahi dgn air dulu agar wijen bisa nempel.
- Goreng onde2 dalam minyak dingin dgn api sedang agar tidak meletus dan tidak cepat gosong. Setelah Terlihat wijen nya kecoklatan, angkat. Angkat dalam kondisi minyak panas, agar onde2 tidak berminyak.
- Hmmm, buka puasa sama onde2 hangat yg menul2, nikmatnya berbuka😊.
The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Resep Onde-Onde Hitam Putih Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Modifikasi kue tradisional onde onde ketan hitam dan onde onde ketan putih yang sudah ada bisa kita padukan dengan onde onde isi kentang atau keju, kacang hijau, dan coklat. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
