Resep: Tongseng Kambing yang Enak!

Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!

Bahan Tongseng Kambing

1. Sediakan 1 kg daging kambing dengan tulang (aku pakai iga domba).
2. Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis.
3. Gunakan 1 1/2 liter air, untuk merebus.
4. Sediakan 500 ml santan kental.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Dibutuhkan 2 sdm ketumbar, sangrai.
7. Dibutuhkan 10 bh bawang merah.
8. Sediakan 6 bh bawang putih.
9. Siapkan 1 sdt jintan.
10. Gunakan 1/2 sdt biji pala.
11. Gunakan 1 sdt garam.
12. Sediakan Bumbu lain:.
13. Sediakan 6 lbr daun jeruk purut.
14. Diperlukan 2 lbr daun salam.
15. Gunakan 1 btng sereh, memarkan.
16. Dibutuhkan 1 bungkus bumbu gulai siap pakai (wajib ada ya).
17. Sediakan 6 sdm kecap manis.
18. Gunakan 5 lbr daun kol.
19. Dibutuhkan 2 bh tomat, belah 4.
20. Gunakan Topping : aku pakai.
21. Sediakan bawang merah goreng.
22. Diperlukan Irisan tomat.
23. Dibutuhkan jeruk limau.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.

Cara memasak Tongseng Kambing

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu gulai hingga wangi. Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga terlumuri bumbu dan daging berubah warna. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata. Tuang air, masak terus hingga mendidih dan daging empuk (kurang lebih tadi aku 11/2jam).Tambahkan santan dan kecap, aduk dan masak hingga mendidih..
2. Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar. Angkat..
3. Noted : kalau tidak ada bumbu gulai bisa pakai bubuk kari..
4. .

Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial? Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.