Resep Roti Empuk NCC (Resep Dasar Roti) source ncc-indonesia.com.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Resep Roti Empuk NCC (Resep Dasar Roti) source ncc-indonesia.com hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Resep Roti Empuk NCC (Resep Dasar Roti) source ncc-indonesia.com yuk!
Bahan Resep Roti Empuk NCC (Resep Dasar Roti) source ncc-indonesia.com
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 25 gr susu bubuk.
- Sediakan 4 btr kuning telur (aku pakai 3 kuning telur).
- Dibutuhkan 11 gr ragi instan.
- Dibutuhkan 3 gr bread improver (aku skip).
- Siapkan 130 ml susu cair.
- Diperlukan 100 ml air es.
- Diperlukan 100 gr mentega (aku pakai margarin).
- Sediakan 1 sdt garam (aku skip).
- Gunakan Bahan olesan :.
- Gunakan 3 btr telur (aku pakai 2 kuning telur krn ad stok dikulkas blm dipakai).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm susu.
Cara membuat Resep Roti Empuk NCC (Resep Dasar Roti) source ncc-indonesia.com
- Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk rata.
- Masukkan susu, air dan telur. (Agar lbh memudahkan, aku campur dulu ketiga bahan ini sampai rata).
- Aduk, lalu uleni hingga setengah kalis.
- Istirahatkan adonan 15 menit. (Foto ini adonan sdh diistirahatkan).
- Potong dan timbang menjadi @50 gr, bulatkan sempurna. Lalu istirahatkan lagi 15 menit..
- Beri isian pada roti. Lalu istirahatkan 30 menit..
- Setelah itu, oleskan dengan olesan lalu panggang 180°C selama 20 menit. Panas-panas oleskan mentega/margarin..
- Kalau aku dipanggang dulu, sekitar 5 menit lalu oleskan. Lalu panggang lagi. Selama 20 menit/sesuai oven masing2. Panas-panas oleskan dengan mentega/margarin..