Lapis Surabaya NCC.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Lapis Surabaya NCC hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Surabaya NCC!
Bahan-bahan Lapis Surabaya NCC
- Gunakan Bahan untuk setiap lapisan.
- Dibutuhkan 10 kuning telur.
- Dibutuhkan 75 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt vanili.
- Diperlukan 40 gr tepung terigu.
- Siapkan 5 gr susu bubuk full cream.
- Diperlukan 5 gr maizena.
- Siapkan 125 butter/margarin/mentega kocok sampai mengembang dan lembut.
- Dibutuhkan 1 sdm skm campur dengan butter kocok.
- Siapkan Pasta coklat untuk adonan coklat.
Cara memasak Lapis Surabaya NCC
- Kocok kuning telur, gula pasir, dan vanili hingga menggembang dan kental..
- Masukan tepung terigu maizena dan susu bubuk yang telah diayak. Kocok dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja..
- Ambil sedikit adonan campur kedalam kocokan mentega dengan hati2..
- Adonan yang sudah tercampur tadi, masukan secara bertahap kedalam kocokan telur dan tepung dengan diaduk balik. Hati2 ya dibagian ini agak tricky.
- Tuang kedalam loyang 20x20 yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang sampai matang. Lama pemanggangan tergantung oven masing2, sy pake oven tangkring kurang lebih 20mnt..
