Nasi kuning (Tumpeng Mini) ala NCC.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Nasi kuning (Tumpeng Mini) ala NCC hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kuning (Tumpeng Mini) ala NCC yuk!
Bahan Nasi kuning (Tumpeng Mini) ala NCC
- Siapkan 800 gr beras putih.
- Sediakan 200 gr beras ketan (skip ganti beras putih).
- Diperlukan 1200 ltr santan.
- Siapkan 1 sdm kunyit halus.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning (Tumpeng Mini) ala NCC
- Cuci bersih beras tiriskan, kemudian kukus.
- Sambil mengukus nasi campur kunyit dan santan, saring, buang ampas kunyit. Masak bersama daun salam, pandan dan sereh. Tambahkan garam. Masak terus hingga mendidih. Matikan api..
- Masukkan beras yg masih panas kedalam santan, aduk rata. Biarkan hingga santan terserap habis, dan beras menjadi aron. Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus beras aron selama 20 menit, angkat. Cetak siap dihidangkan dengan lauk pelengkap.
