Nastar Selai Homemade.
Kawan-kawan dapat memasak Nastar Selai Homemade hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nastar Selai Homemade yuk!
Bahan Nastar Selai Homemade
- Diperlukan 50 gram gula halus.
- Diperlukan 2 kuning telur.
- Gunakan 250 gram butter margarin (sy:Royal Palmia).
- Diperlukan 300 gram tepung terigu (sy:Kunci Biru).
- Siapkan 50 gram maizena (sy:Maizenaku).
- Sediakan 2 sdm sachet susu bubuk (sy:Dancow Full Cream).
- Siapkan Bahan selai :.
- Siapkan 2 buah Nanas.
- Diperlukan 100 Gula pasir/ sesuai selera.
- Dibutuhkan Kulit kayu manis.
- Siapkan 4 biji cengkeh.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan Sedikit garam.
- Diperlukan Bahan olesan :.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Gunakan 1 sdt SKM.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng baru.
- Diperlukan 2 tetes pewarna kuning telur.
- Diperlukan secukupnya Keju parut untuk hiasan.
Cara membuat Nastar Selai Homemade
- Selai Nanas : kupas dan cuci buah nanas, lalu parut/blender, tidak perlu disaring ya moms. Masak nanas beserta air jusnya, masak hingga mendidih dan sampai setengah kering. Lalu masukkan gula pasir, garam, kulit kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Masak sampai kering,agar nastarnya nt lebih awet tdk cepat jamuran. Setelah kering, biarkan sampai dingin lalu bentuk bulat2 kecil (kira2 beratnya 2 gram).
- Mixer butter margarin,gula halus & telur dg speed rendah asal rata sebentar saja, kira2 1-2 menit..
- Matikan mixer,masukkan susu bubuk & tepung2an sedikit demi sedikit,aduk rata dg spatula..
- Bentuk adonan bulat2 dg berat kira2 8 gram. Lalu isi dengan selai nanas yg sdh dibentuk duluan td. Lakukan sampai adonan habis. (Bila masih ada sisa selai, bisa disimpan dalam plastik/wadah kedap udara & taruh dalam Freezer).
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dg suhu 140°C selama kira2 30 menit (ini sesuaikan oven masing2 ya moms)..
- Setelah 30 menit, keluarkan dari oven, oles dg bahan olesan kuning telur lalu beri sdikit parutan keju di atasnya. Panggang kembali sekitar 10 menit dg suhu 100°C. Lalu keluarkan dari oven, angkat dan biarkan sampai benar2 dingin di rak pendingin..
- Setelah benar2 dingin, kue nastar bisa disimpan dalam wadah tertutup/wadah kedap udara. Selamat mencoba moms😊👍.
