Name: Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling
Ingredients: 3 buah pisang tanduk; potong serong; 250 gram ubi; potong dadu (bisa ubi ungu, merah atau putih); 250 gram kolang kaling; 200 gram gula merah; 100 gram gula pasir (atau sesuai selera); 65 ml santan kara; 2 liter air; 1/4 sdt vanilli; 2 lembar pandan; 1 batang kayu manis seukuran jari (optional, boleh pake/tidak); Secukupnya garam

Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling!

Bahan Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling

Gunakan 3 buah pisang tanduk; potong serong.
Diperlukan 250 gram ubi; potong dadu (bisa ubi ungu, merah atau putih).
Gunakan 250 gram kolang kaling.
Dibutuhkan 200 gram gula merah.
Diperlukan 100 gram gula pasir (atau sesuai selera).
Diperlukan 65 ml santan kara.
Dibutuhkan 2 liter air.
Sediakan 1/4 sdt vanilli.
Siapkan 2 lembar pandan.
Dibutuhkan 1 batang kayu manis seukuran jari (optional, boleh pake/tidak).
Siapkan Secukupnya garam.

Cara memasak Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling

Rebus ubi dan pisang sampai setengah empuk..
Masukkan kolang kaling, gula, santan, vanili, pandan, kayu manis dan garam..
Masak selama 30 menit dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah..
Tambahkan es saat penyajian di mangkok (optional)..