Ayam Bumbu Woku.
Teman-teman dapat membuat Ayam Bumbu Woku hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bumbu Woku!
Bahan Ayam Bumbu Woku
- Dibutuhkan Ayam 1 ekor (potong 8, cuci bersih).
- Siapkan Jeruk nipis 2 buah (untuk melumuri ayam yg sudah dicuci).
- Sediakan Kemangi 3 iket (ambil daunnya saja).
- Siapkan Sereh 3 batang (ambil putihnya saja, memarkan).
- Gunakan Daun bawang 4 batang (potong panjang).
- Diperlukan Tomat hijau 4 buah (potong sesuai selera).
- Diperlukan Daun jeruk 5 lembar (buang tulang daunnya).
- Gunakan sesuai selera Lada, garam, gula.
- Diperlukan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 10 buah Kemiri.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Diperlukan 25 buah Cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 8 buah Cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
Cara memasak Ayam Bumbu Woku
- Ayam setelah dibersihkan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan..
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak secukupnya. Masak hingga harum dan berubah warna. Masukkan ayam. Aduk rata..
- Setelah ayam berubah warna, masukkan tomat, sereh, daun jeruk, dan air (banyaknya seperti mengungkap ayam). Masukkan juga lada, garam, dan gula. Aduk rata. Tutup wajan..
- Saat air sudah tinggal sedikit. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Tutup sebentar. Matikan api. Siap disantap!.
