Klapertart Panggang.
Kawan-kawan dapat membuat Klapertart Panggang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klapertart Panggang yuk!
Bahan Klapertart Panggang
- Siapkan 500 ml susu cair.
- Dibutuhkan 25 gram kismis.
- Siapkan 80 gram gula pasir.
- Siapkan 300 ml air kelapa.
- Gunakan 3 sdm maizena.
- Dibutuhkan 2 sdm terigu.
- Gunakan 2 butir kuning telur,kocok lepas.
- Sediakan 150 gram daging kelapa.
- Dibutuhkan 3 sdm mentega,cairkan.
- Siapkan Topping :.
- Sediakan 2 butir putih telur.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt vanili.
- Dibutuhkan 30 gram keju parut.
- Gunakan 25 gram kismis.
- Dibutuhkan Secukupnya bubuk kayu manis.
Cara memasak Klapertart Panggang
- Dalam panci/wajan,masukkan susu cair,gula pasir dan kismis,aduk rata,masak dengan api kecil..
- Dalam wadah lain,campur maizena,terigu dan air kelapa,aduk rata pakai whisk lalu saring.Kemudian tuang ke dalam larutan susu,aduk rata..
- Tuang kuning telur yg telah di kocok lepas,aduk rata..
- Masukkan daging kelapa dan mentega cair,aduk rata..
- Masak sambil di aduk sampai adonan mengental dan meletup-letup.Angkat.Mulai panaskan oven..
- Tuang adonan klapertart ke dalam wadah tahan panas/ramekin/cup aluminium foil/pyrex.Sisihkan..
- Mixer putih telur sampai mengembang tambahkan gula pasir dan vanili mix sampai kaku,masukkan adonan putih telur ke dalam piping bag lalu semprotkan di atas adonan klapertart..
- Taburi keju parut,kismis dan bubuk kayu manis di atasnya..
- Lalu panggang dengan api sedang sampai topping berwarna kecoklatan sekitar 20-25 menitan.Angkat,biarkan uap panasnya hilang lalu simpan dalam kulkas..
- Sajikan dingin lebih nikmat..
