Sop Ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sop Ubi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi yuk!
Bahan Sop Ubi
- Gunakan 250 gram daging sapi/tetelan sapi.
- Sediakan 2 liter air.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan 2 batang singkong/ubi kayu ukuran sedang (goreng).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan Soun, mie, tauge; seduh dengan air panas.
- Siapkan Kacang goreng, telur rebus.
- Dibutuhkan Daun bawang, sambel, jeruk, kecap manis.
Cara memasak Sop Ubi
- Rebus daging hingga empuk, iris-iris kecil sesuai kan selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum, turun kan ke dalam rebusan daging, beri kaldu jamur.
- Setelah mendidih cicipi rasa, beri daun bawang.
- Tata dalam mangkok ; mie, soun, tauge, ubi goreng, kacang goreng.
- Tambahkan kuah, beri telur rebus, lengkapi dengan sambel, garam, jeruk dan kecap manis.
