Pempek Dos (tanpa ikan tanpa mikser) + step by step membentuknya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer.
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Langkah Langkah Cara Membuat Pempek Dos Simple Tanpa Ikan.
Persiapkan semua alat dan bahan untuk membuat pempek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Pempek Dos (tanpa ikan tanpa mikser) + step by step membentuknya hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Dos (tanpa ikan tanpa mikser) + step by step membentuknya!
Bahan Pempek Dos (tanpa ikan tanpa mikser) + step by step membentuknya
- Gunakan 125 gr terigu.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan 200 gr tepung tapioka.
- Siapkan 2 butir telur.
- Diperlukan 3 butir telur, kocok lepas (untuk isian).
Demikain informasi yang dapat kami berikan mengenai Pempek Dos Simple Tanpa Ikan yang bisa kamu coba di rumah. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Cara membuat Pempek Dos (tanpa ikan tanpa mikser) + step by step membentuknya
- Didihkan air, bawang putih, garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masukkan terigu, aduk rata. Adonan jadi sangat kental, hati2 jangan sampai gosong. Matikan api..
- Setelah adonan dingin, masukkan telur. Aduk dengan sendok kayu sampai telur tercampur rata..
- Masukkan tepung tapioka. Aduk pakai sendok kayu. Uleni sebentar sampai kalis..
- Bentuk adonan bulat-bulat segenggaman. Saat membentuk adonan taburi tangan pakai tapioka..
- Tusuk bola adonan dengan ibu jari, tekan keluar dan tahan dengan 4 jari lainnya untuk membentuk cekungan yang dalam..
- Isi dengan 2 sdm telur..
- Pipihkan /rapatkan ujungnya agar telur tidak bocor..
- Didihkan seliter air dalam panci. Masukkan pempek yang telah dibentuk..
- Rebus pempek sampai matang, kurang lebih 5 menit setelah pempek mulai mengambang. Angkat tiriskan..
- Setelah dingin, goreng pempek dengan api sedang. Sajikan bersama irisan ketimun dan kuah cuko..
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, kaldu bubuk Angkat serta biarlah sampai dingin. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
