Lapis Surabaya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Lapis Surabaya hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Surabaya!
Bahan Lapis Surabaya
- Gunakan 10 butir kuning telur.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 125 gr margarine (saya pakai Blue Band Serbaguna).
- Dibutuhkan 50 gr tepung terigu serba guna.
- Siapkan 1 sdm coklat pasta + 1 sdt pasta mocca (untuk lapisan tengah).
- Siapkan secukupnya Selai strawberry.
Langkah-langkah membuat Lapis Surabaya
- Mikser margarine hingga mengembang dan tekstur ringan, kurang lebih 10-15 menit. Lalu sisihkan..
- Di baskom terpisah, mikser kuning telur dan gula hingga kental dan berwarna pucat, kurang lebih 10-15 menit..
- Masukkan terigu ke adonan telur, aduk balik dengan spatula..
- Masukkan margarine, aduk balik dengan spatula..
- Tuang ke loyang 22x22x4 cm, bagian dasarnya beri baking paper..
- Panggang di oven suhu 180°c, kurang lebih 20 menit..
- Jangan lupa, untuk lapisan tengah tambahkan 1 sdm pasta coklat + 1 sdm pasta mocca..
