Lapis Solo.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Lapis Solo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Solo yuk!
Bahan-bahan Lapis Solo
- Siapkan 10 kuning telur.
- Diperlukan 100 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sm pasta vanila.
- Gunakan 125 gr mentega (saya wisjman) di kocok sampai ngembang dan putih.
- Siapkan 50 gr tepung (saya segitiga biru).
- Sediakan Selai strawberry.
- Gunakan Kismis.
Langkah-langkah memasak Lapis Solo
- Mixer kecepatan tinggi kuning telur dan gula juga pasta vanila sampai ngembang putih dan berjejak. Saya kurang lebih 10 menit tapi tergantung mixernya bunda..
- Mentega yg sudah si kocok ngembang di campur sedikit dengan bahan telur tadi. Hati hati aduknya..
- Setelah itu dengan bertahap adonan mentega masukkan ke adonan kuning telur dengan cara aduk balik..
- Baru masukkan terigu sambil di ayak dikit2 dengan aduk balik atau di mixer kecepatan rendah sebentar saja..
- Oven yg sudah dipanaskan suku 180..
- Adonan tuang ke dalam loyang yg sudah diberikan alas kertas baking olesi mentega sedikit. Saya yang satu loyang tabur dengan kismis..
- Panggang selama 20 menit atau tergantung oven bunda..
- Tratratra jadi deh lapis solonya. Kemudian pindah ke rak roti agar dingin..
- Setelah dingin berikan olesan selai strawbery setelah itu tumpuk. Tratratra jadi sudah. Selamat mencoba bunda..
