Cireng Enakk 👌👌.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Cireng Enakk 👌👌 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cireng Enakk 👌👌 yuk!
Bahan-bahan Cireng Enakk 👌👌
- Diperlukan 🍴Bahan kering :.
- Gunakan 150 gram tepung tapioka/kanji.
- Gunakan 🍴 Bahan Biang :.
- Gunakan 50 gram tepung tapioka/kanji.
- Dibutuhkan 150 ml air biasa / suhu ruang.
- Gunakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
- Gunakan 1/2 sdt garam (saya 1 sdt garam).
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk (tambahan dari saya).
Langkah-langkah membuat Cireng Enakk 👌👌
- Dalam panci teflon, campur bahan biang : 50 gram kanji, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan daun bawang dan air. Aduk rata. Sisihkan..
- Dalam mangkok, masukkan kanji yang 150 gram..
- Setelah bahan biang diaduk rata, nyalakan kompor, masak sampai jadi lem..
- Segera tuang biang panas ke dalam mangkok berisi kanji. Uleni pelan-pelan dengan tangan. (gunakan ujung jari saja karena adonan masih panas). Setelah menghangat, uleni menggunakan telapak tangan sampai rata dan jadi menggumpal. Adonan biang agak ditarik-tarik,balurin ke tepung kanji agar bisa menyatu dengan biangnya..
- Ambil sejumput adonan, bentuk pipih. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak goreng agak banyak, setengah panas, masukkan cireng dalam minyak dan goreng menggunakan api sedang sampai matang kokoh dan sedikit kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat..
