Kolak Pisang & Ubi Merah.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kolak Pisang & Ubi Merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang & Ubi Merah!
Bahan Kolak Pisang & Ubi Merah
- Diperlukan 1 buah Pisang Plantain (sejenis pisang tanduk/pisang nangka).
- Dibutuhkan 1 buah Ubi Merah ukuran sedang.
- Diperlukan 300 ml santan kalengan.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 batang kayu manis.
- Diperlukan 5 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 500 ml air putih.
- Diperlukan 1 sdt garam halus.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
Cara membuat Kolak Pisang & Ubi Merah
- Kupas pisang dan ubi potong sesuai selera.
- Masak gula merah, kayu manis, cengkeh, gula pasir, garam, daun pandan, ubi merah & air selama kurang lebih 5 menit dengan api sedang sampai ubi 1/2 matang.
- Tambahkan pisang dan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih dan pisang matang lalu test rasa..
- Kolak pisang & ubi merah siap dihidangkan.
