Ubi Goreng Empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ubi Goreng Empuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ubi Goreng Empuk!
Bahan Ubi Goreng Empuk
- Dibutuhkan 1 bh Ubi Kayu / Singkong (potong kecil).
- Diperlukan 3 sdt Garam.
- Gunakan Bahan Sambal :.
- Gunakan 12 bh Cabe Merah.
- Sediakan 6 bh Bawang Putih.
- Diperlukan Sejumput Garam.
- Sediakan 1-1/2 sdm Gula.
- Diperlukan 1 sdm Saus Sambal.
- Gunakan Secukupnya Air.
Cara memasak Ubi Goreng Empuk
- Siapkan Ubi. Cuci bersih, potong kecil..
- Didihkan air dalam panci. Tambahkan garam. Rebus ubi sampai empuk (saya rebus sekitar 30 menit)..
- Tiriskan ubi, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tidak usah terlalu lama menggoreng, krn bagian dalam ubi sudah empuk. (Bagian ubi yg lembek malah jd enak saat digoreng).
- Tiriskan ubi. Biasakan menggunakan tissue dapur utk meniriskan gorengan agar makanan tdk terlalu berminyak saat dimakan..
- Buat sambal: blender cabe dan bawang putih sampai benar2 halus. Pakai air sedikit saja saat blender. Agar sambal kental dan tdk encer..
- Tambahkan sejumput garam, gula. Aduk2 hingga cabe berubah warna. Masukkan saos sambal. Test rasa (Kalau terlalu kental tinggal tambahkan air, kalau krg manis tinggal tambahkan gula). Angkat..
- Sajikan ubi goreng dengan sambal merah bawang putih. Sedaaaapp 😋😋.
