Resep: Bika Ambon Mini Legit dan Nikmat!

Bika Ambon Mini. Bika Ambon Mini sudah jelas dengan namanya bika ambon ya tentunya kue ini berasal dari kota ambon, yang unik dari kue ini adalah penyajian yang unik dengan ukuran mini yang akan membuat. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.

Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Sobat dapat menyiapkan Bika Ambon Mini hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bika Ambon Mini!

Bahan Bika Ambon Mini

1. Siapkan 100 gr Tepung protein sedang.
2. Sediakan 200 ml Air kelapa segar.
3. Diperlukan 11 gr Ragi instant.
4. Dibutuhkan Bahan B.
5. Siapkan 16 btr Kuning telur.
6. Diperlukan 400 gr Gula pasir.
7. Siapkan 300 gr Tepung sagu.
8. Siapkan 600 ml Santan kental matang.
9. Gunakan 1 sdt Garam.
10. Diperlukan 1 sdt Vanili bubuk.
11. Dibutuhkan 1 batang Sereh.
12. Diperlukan 2 lbr Daun jeruk, buang kulit, sobek- sobek.
13. Siapkan 2 lbr Daun pandan.

Resep bika ambon yang berikutnya adalah bika ambon pandan mini. Rasa bika ambon ini memiliki rasa khas pandan yang berpenampilan menarik juga. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Mini

1. Aduk rata bahan A, diamkan 15 menit.
2. Masak santan, masukkan sereh, daun jeruk dan daun pandan hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Aduk rata : telur, gula, garam dan vanili. Masukkan bahan A dan tepung sagu sambil dituang santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. Aduk rata. Saring.
4. Tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles minyak tipis2 dan dipanaskan terlebih dahulu ( adonan jgn diaduk - aduk lagi ). Panggang dgn suhu 180 'c dengan pintu oven yg sedikit dibuka sampai matang ( saya pakai cetakan serabi yang dimasak lsg diatas kompor).

Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti. Baca Juga: Hadirkan Bika Ambon Durian Mini Beraroma Menggoda untuk Kudapan Sore. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.