Bakso Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi!
Bahan Bakso Sapi
- Gunakan 250 gr daging sapi tanpa lemak.
- Dibutuhkan 100 gr es batu (saya pakai 70gr).
- Diperlukan 2 siung bawang putih (tambahan dari saya).
- Diperlukan 1 sdm garam kasar.
- Siapkan 40 gr tepung sagu (saya pakai tapioka).
- Gunakan 1 liter air untuk merebus bakso.
Cara membuat Bakso Sapi
- Blender daging dan es batu hingga halus (saya pakai food processor). Beri garam dan bawang putih yg sudah digeprek. Blender kembali hingga tercampur rata. Masukan tepung tapioka, aduk rata..
- Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih. Bentuk adonan bakso dan masukan ke dalam air rebusan (saya bentuk menggunakan sendok). Setelah adonan bakso masuk semua, didihkan api, biarkan hingga mengapung dan berubah warna..
- Angkat, tiriskan. Bakso siap diolah..
