Resep: URAP sayuran yang Gurih!

URAP sayuran. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge.

Berikut ini bahan sayuran yang dibutuhkan Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Kawan-kawan dapat membuat URAP sayuran hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep URAP sayuran!

Bahan URAP sayuran

1. Diperlukan 1 ikat kangkung.
2. Dibutuhkan 1 ikat bayam.
3. Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang.
4. Sediakan 250 gr kol putih (saya skip).
5. Diperlukan 100 gr tauge.
6. Diperlukan 2 buah wortel, iris korek api (tambahan saya).
7. Gunakan bumbu:.
8. Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut.
9. Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar (saya 15 rawit merah).
10. Dibutuhkan 3 buah bawang merah.
11. Diperlukan 1 buah bawang putih.
12. Diperlukan 1 sdt terasi bakar.
13. Dibutuhkan 1 ruas kencur (saya 3 ruas).
14. Sediakan 2 buah daun jeruk, buang tulang, iris tipis.
15. Gunakan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir.
17. Dibutuhkan 2 sdm gula pasir (tambahan saya).
18. Siapkan 2 sdm air asam jawa (tambahan saya).
19. Gunakan 1 sdt penyedap bila suka.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Kamu bisa memilih menyantap urap sayuran bumbu kelapa pedas.

Cara membuat URAP sayuran

1. Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula merah dan kencur, haluskan.
2. Campur bumbu halus dgn kelapa parut, aduk rata, beri daun jeruk, gula pasir dan air asam jawa, aduk rata, kukus hingga matang.
3. Siangi sayur mayur,rebus dalam air mendidih masing2 secara terpisah, tiriskan.
4. Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap, aduk merata..
5. ( klo saya setelah bumbu halus di campur kelapa parut dan bumbu lain nya, lalu di masak tanpa minyak di wajan, aduk terus sampai agak kering lalu masukkan sayuran rebus..aduk rata.
6. Siap disajikaaan 😘😘.

Saat menyantapnya, kamu bisa memadukan urap sayuran tersebut dengan ikan laut goreng, atau ikan asin, plus kerupuk. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.