pempek DOS (tanpa ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk.
Langkah Langkah Cara Membuat Pempek Dos Simple Tanpa Ikan.
Persiapkan semua alat dan bahan untuk membuat pempek.
Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek DOS (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek DOS (tanpa ikan)!
Bahan pempek DOS (tanpa ikan)
- Gunakan 125 g terigu protein sedang.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 4 siung bawang putih besar,haluskan (di resep asli cuma 1).
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 bks kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2 btr telur.
- Dibutuhkan 200 g tepung sagu/tapioka.
- Dibutuhkan 4 btr telur utk isian (asumsi 4 pcs dibentuk lenjer & 4pcs dibentuk kapal selam).
Selanjutnya kamu perlu untuk merebus air secukupnya hingga matang yang akan kita jadikan untuk adonan pempek. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Pempek Palembang Tetap Nikmat Meski Tanpa Ikan Dengan Resep Pempek Dos Abon Pedas".
Cara memasak pempek DOS (tanpa ikan)
- didihkan air,bawang putih,garam,kaldu bubuk dan gula pasir. masukkan terigu. aduk rata sampai mengental. dinginkan..
- setelah hilang uap panasnya kocok adonan dengan telur satu persatu sampai adonan lembut dan halus. masukkan sagu,aduk perlahan sampai adonan kalis. bentuk kantong isi dengan telur. atau dipulung jadi pempek lenjer. masak dalam air mendidih sampai mengapung. angkat..
- KUAH CUKO 500 ml air 250 ml gula merah 8 biji asam jawa 8 siung bawang putih 5 bh cabe rawit 1/2 sdt garam 2 sdm ebi sangrai,haluskan *rebus semua bahan sampai menyusut 1/8. angkat. saring. siap digunakan..
- penyajian: goreng pempek sampai berkulit. potong2,tata di piring/mangkuk. sajikan bersama kuah cuko & irisan mentimun..
Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Ada juga jenis pempek yang tidak menggunakan ikan atau produk hewani lainnya namun tetap menyuguhkan rasa gurih sehingga nikmat disantap. Nah buat kamu yang ingin bikin pempek tanpa ikan namun tetap nikmat, begini caranya. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat.
