Sambal Urap. BAHAN-NYA Kelapa bawang merah bawang putih cabe merah besar cabe kriting cabe rawit Semua dikukus terlebih dahulu BUMBUNYA gula merah gula putih kencur. Bahan : kelapa parut bumbu : bawang merah bawang putih cabai garam penyedap rasa gula merah daun jeruk. Sambal urap, disajikan bersama dengan berbagai sayuran, menjadikan selera makan lebih nikmat makyuuus.
Resep Roti Bakar Kelapa dan Sambal Urap.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal Urap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Urap!
Bahan-bahan Sambal Urap
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (me :yg udh jadi beli dituksay) dipakainya.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1 sdt terasi bakar.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 buah gula merah.
- Diperlukan 2 bh daun jeruk hilangkan batangnya.
Salah satu menu kuliner yang cukup melegenda dan populer di Indonesia adalah urap. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Cara membuat Sambal Urap
- Sangrai kelapa parutnya, api kecil aduk2 jgn sampai gosong. Angkat dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, putih, cabe, garam, gula, terasi dan kencur..
- Kelapa yg sudah di sangrai tadi, campurkan dengan bumbu halus tadi, aduk2 rata (me dengan tangan bersih tentunya) tambahkam daun jeruknya..
- Campuran kelapa tadi siap untuk dikukus.
- Kukus selama setengah jam.sambal urap siap dicsmpur dengan sayuran yg sdh direbus. Njoy it😋😋😋👌👌.
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana. Ngomongin soal sambal khas Indonesia, biasanya yang kita tahu gak jauh-jauh dari sambal ijo, sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal matah, atau sambal dabu-dabu. Aduk rata sayuran dan sambal urap.
