Bubur Candil.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bubur Candil hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Candil yuk!
Bahan Bubur Candil
- Dibutuhkan Adonan Candil :.
- Dibutuhkan 200 gram tepung ketan.
- Sediakan 50 gram tepung beras.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan Beberapa tetes pewarna makanan (saya pakai merek Koepoe).
- Sediakan Kuah :.
- Dibutuhkan 200 gram gula merah.
- Siapkan 1000 ml air.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Cara memasak Bubur Candil
- Rebus gula merah dengan air hingga larut. Saring larutan gula untuk membersihkan kotoran yang berasal dari gula merah. Didihkan kembali larutan gula yang telah disaring dengan api kecil. Masukkan daun pandan dan garam..
- Buat adonan candil, campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri beberapa tetes pewarna makanan sambil diuleni hingga warna merata. Lakukan hingga semua bagian adonan terwarnai, sisihkan..
- Ambil sedikit adonan, pulung, lalu masukkan ke larutan gula yang mendidih. Lakukan hingga adonan habis..
- Masak candil hingga mengambang, tanda bahwa candil telah matang..
- Tuang santan, aduk rata, didihkan kembali beberapa saat sambil diaduk. Bubur candil siap disajikan..
- PS : Jangan lupa difoto & diupload yaa (^_^).
