Martabak Manis.
Sobat dapat menyiapkan Martabak Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Manis!
Bahan Martabak Manis
- Diperlukan tepung terigu protein sedang.
- Gunakan tepung sagu.
- Diperlukan gula pasir.
- Dibutuhkan susu bubuk.
- Diperlukan air.
- Dibutuhkan baking soda (sy pakai baking powder double action 5gr).
- Gunakan vanili cair (sy skip).
- Sediakan telur.
- Siapkan santan kental instan (sy pakai klatu).
- Dibutuhkan Baking soda.
- Sediakan Topping:.
- Siapkan Kacang tanah.
- Dibutuhkan Meses.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan Keju cheddar parut.
Cara memasak Martabak Manis
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, susu bubuk, baking powder. aduk rata..
- Masukkan semua bahan cair. Aduk rata / mixer..
- Diamkan adonan lebih kurang 1 jam..
- Bagi 2-3 adonan. Tergantung ketebalan adonan yang diinginkan. Panaskan cetakan martabak yang besar atau bisa pakai cetakan mini. Olesi margarin tipis2..
- Encerkan 1/4 sdt baking soda dengan 1-2 sdm air. Kecilkan api sampai yang paling kecil..
- Masukkan ke dalam 1 bagian adonan. Aduk rata. Langsung tuang ke cetakan. Tunggu sampai berbuih2 atasnya. Lalu Tutup lebih kurang 3-5 menit sampai matang sempurna..
- Angkat dr cetakan. Olesi butter dan beri topping..
- Lanjutkan dengan sisa adonan..
- Note.. sebaiknya dengan cetakan martabak yang tebal. Kalau pakai teflon sebaiknya dilapisi dengan loyang 1 lapis lagi. Supaya bagian bawah tidak gampang gosong..
- Selamat mencoba....
