Nastar Selai Homemade.
Kawan-kawan dapat membuat Nastar Selai Homemade hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nastar Selai Homemade!
Bahan-bahan Nastar Selai Homemade
- Diperlukan gula halus.
- Gunakan kuning telur.
- Siapkan butter margarin (sy:Royal Palmia).
- Sediakan tepung terigu (sy:Kunci Biru).
- Gunakan maizena (sy:Maizenaku).
- Siapkan sachet susu bubuk (sy:Dancow Full Cream).
- Diperlukan Bahan selai :.
- Dibutuhkan Nanas.
- Siapkan Gula pasir/ sesuai selera.
- Dibutuhkan Kulit kayu manis.
- Sediakan cengkeh.
- Siapkan daun pandan.
- Dibutuhkan garam.
- Dibutuhkan Bahan olesan :.
- Diperlukan kuning telur.
- Dibutuhkan SKM.
- Sediakan minyak goreng baru.
- Siapkan pewarna kuning telur.
- Gunakan Keju parut untuk hiasan.
Cara memasak Nastar Selai Homemade
- Selai Nanas : kupas dan cuci buah nanas, lalu parut/blender, tidak perlu disaring ya moms. Masak nanas beserta air jusnya, masak hingga mendidih dan sampai setengah kering. Lalu masukkan gula pasir, garam, kulit kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Masak sampai kering,agar nastarnya nt lebih awet tdk cepat jamuran. Setelah kering, biarkan sampai dingin lalu bentuk bulat2 kecil (kira2 beratnya 2 gram).
- Mixer butter margarin,gula halus & telur dg speed rendah asal rata sebentar saja, kira2 1-2 menit..
- Matikan mixer,masukkan susu bubuk & tepung2an sedikit demi sedikit,aduk rata dg spatula..
- Bentuk adonan bulat2 dg berat kira2 8 gram. Lalu isi dengan selai nanas yg sdh dibentuk duluan td. Lakukan sampai adonan habis. (Bila masih ada sisa selai, bisa disimpan dalam plastik/wadah kedap udara & taruh dalam Freezer).
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dg suhu 140°C selama kira2 30 menit (ini sesuaikan oven masing2 ya moms)..
- Setelah 30 menit, keluarkan dari oven, oles dg bahan olesan kuning telur lalu beri sdikit parutan keju di atasnya. Panggang kembali sekitar 10 menit dg suhu 100°C. Lalu keluarkan dari oven, angkat dan biarkan sampai benar2 dingin di rak pendingin..
- Setelah benar2 dingin, kue nastar bisa disimpan dalam wadah tertutup/wadah kedap udara. Selamat mencoba moms😊👍.
