Bakso Sapi.
Kamu dapat menyiapkan Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi yuk!
Bahan Bakso Sapi
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan 100 gr es batu (saya pakai 70gr).
- Diperlukan 2 siung bawang putih (tambahan dari saya).
- Gunakan 1 sdm garam kasar.
- Sediakan 40 gr tepung sagu (saya pakai tapioka).
- Gunakan 1 liter air untuk merebus bakso.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi
- Blender daging dan es batu hingga halus (saya pakai food processor). Beri garam dan bawang putih yg sudah digeprek. Blender kembali hingga tercampur rata. Masukan tepung tapioka, aduk rata..
- Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih. Bentuk adonan bakso dan masukan ke dalam air rebusan (saya bentuk menggunakan sendok). Setelah adonan bakso masuk semua, didihkan api, biarkan hingga mengapung dan berubah warna..
- Angkat, tiriskan. Bakso siap diolah..
