Puding Lumut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Puding Lumut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Puding Lumut yuk!
Bahan Puding Lumut
- Gunakan agar-agar bubuk 7gr warna putih/plain.
- Diperlukan gula pasir (resep asli 150gr).
- Siapkan air.
- Diperlukan air pandan (20daun pandan +250ml air blender, peras).
- Sediakan santan kental (200ml kara + 50ml air putih).
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan telur ayam, kocok lepas.
Langkah-langkah memasak Puding Lumut
- Dalam panci aduk rata, agar-agar, gula pasir, garam, air, santan dan air pandan suji..
- Masak hingga mendidih.
- Masukkan telur, masak terus hingga mendidih sekali lagi, jangan diaduk dan terlihat santan pecah berserabut..
- Tuang kedalam cetakan. Biarkan dingin.
