Cara Membuat Bakso Sapi Ayam yang Enak!

Bakso Sapi Ayam.

Kalian dapat membuat Bakso Sapi Ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Ayam!

Bahan Bakso Sapi Ayam

1. Gunakan 450 gr daging sapi fresh.
2. Diperlukan 300 gr daging dada ayam fillet.
3. Sediakan 9 sdm Tepung tapioka.
4. Dibutuhkan 250 gr es batu.
5. Gunakan 2 sdt baking powder.
6. Siapkan 2 sdt garam kasar.
7. Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk (tambahan saya).

Cara memasak Bakso Sapi Ayam

1. Potong kecil kecil daging sapi dan dada ayam fillet, lalu blender bersama es batu sedikit demi sedikit.
2. Setelah semuanya halus, ambil sedikit adonan daging lalu blender dengan bahan lain sampai tercampur rata, lalu masukkan ke blenderan daging aduk rata.
3. Blender lagi adonan daging sedikit demi sedikit, sampai daging halus, kalo mau lebih halus bisa di blender 1 tahap lagi.
4. Didihkan air, lalu matikan apinya, bentuk bakso, lakukan sampai adonan habis, kemudian nyalakan apinya, dan masak sampai bakso mengapung, angkat dan rendam di air es sebentar..