Cara Membuat Martabak Manis Kekinian

Martabak Manis.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Martabak Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Manis yuk!

Bahan Martabak Manis

1. Gunakan tepung terigu protein sedang.
2. Gunakan tepung sagu.
3. Gunakan gula pasir.
4. Gunakan susu bubuk.
5. Gunakan air.
6. Siapkan baking soda (sy pakai baking powder double action 5gr).
7. Sediakan vanili cair (sy skip).
8. Gunakan telur.
9. Sediakan santan kental instan (sy pakai klatu).
10. Siapkan Baking soda.
11. Gunakan Topping:.
12. Sediakan Kacang tanah.
13. Siapkan Meses.
14. Gunakan Gula pasir.
15. Sediakan Keju cheddar parut.

Langkah-langkah membuat Martabak Manis

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, susu bubuk, baking powder. aduk rata..
2. Masukkan semua bahan cair. Aduk rata / mixer..
3. Diamkan adonan lebih kurang 1 jam..
4. Bagi 2-3 adonan. Tergantung ketebalan adonan yang diinginkan. Panaskan cetakan martabak yang besar atau bisa pakai cetakan mini. Olesi margarin tipis2..
5. Encerkan 1/4 sdt baking soda dengan 1-2 sdm air. Kecilkan api sampai yang paling kecil..
6. Masukkan ke dalam 1 bagian adonan. Aduk rata. Langsung tuang ke cetakan. Tunggu sampai berbuih2 atasnya. Lalu Tutup lebih kurang 3-5 menit sampai matang sempurna..
7. Angkat dr cetakan. Olesi butter dan beri topping..
8. Lanjutkan dengan sisa adonan..
9. Note.. sebaiknya dengan cetakan martabak yang tebal. Kalau pakai teflon sebaiknya dilapisi dengan loyang 1 lapis lagi. Supaya bagian bawah tidak gampang gosong..
10. Selamat mencoba....