Martabak Manis Mini. Lihat juga resep Martabak mini manis enak lainnya. Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini.

Porsi martabak tersebut tentu sangat pas. Terutama bagi yang ingin menikmati martabak dengan porsi sedikit. Nah, berikut ini resep martabak manis mini yang bisa dicoba. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Martabak Manis Mini hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Manis Mini!

Bahan Martabak Manis Mini

Sediakan tepung terigu protein sedang.
Siapkan tepung tapioka.
Dibutuhkan gula pasir.
Gunakan susu bubuk.
Diperlukan vanilli.
Siapkan susu cair.
Diperlukan telur.
Diperlukan baking soda.
Siapkan air.
Dibutuhkan Topping:.
Diperlukan butter.
Dibutuhkan messes.
Siapkan susu kental manis.

Dijamin enak dan anti gagal tentunya. baca juga: Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari. Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Martabak Manis Mini

Ayak bersama tepung terigu, tepung sagu, vanilli, susu bubuk dalam wadah..
Tambahkan gula pasir, whisk rata, masukkan telur dan susu cair whisk sampai adonan licin dan kental. Mixer dengan speed rendah selama 5 menit, tutup wadah dengan cling wrap, istirahatkan selama 1 jam.
Campurkan 1 sdt baking soda dan 1 sdm air. Aduk hingga baking soda larut. Masukkan kedalam adonan yang telah diistirahatkan selama 1 jam. Keplok keplok adonan menggunakan whisk sebentar agar tercampur rata dengan adonan lalu istirahatkan kembali selama 30 menit..
Tuang adonan sebanyak 3/4 tinggi loyang, tunggu sampai setengah matang (keluar gelembung gelembung banyak dan hampir set) kemudian taburi dengan sejumput gula pasir, tutup cetakan dan masak sampai matang. Gunakan api kecil.
Angkat martabak manis yang telah matang, olesi dengan butter beri toping messes dan susu kental manis sesuai selera. Hidangkan hangat..

Martabak mini juga bisa menjadi pilihan penganan untuk disajikan dalam acara-acara tertentu atau hanya sekedar dijadikan camilan di sore hari saat kumpul bersama keluarga. Apalagi di musim hujan seperti saat ini, makanan manis ini cocok disantap selagi hangat. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali di jual di restoran, café bahkan outlate khusus hanya jualan martabak. Resep martabak mini manis saat ini memang banyak dicari karena sudah terdapat berbagai variasi bahan dan rasa yang unik serta menggugah selera.