Martabak Manis.
Kalian dapat menghidangkan Martabak Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Manis yuk!
Bahan Martabak Manis
- Diperlukan tepung terigu protein sedang.
- Siapkan tepung sagu.
- Sediakan gula pasir.
- Gunakan susu bubuk.
- Sediakan air.
- Siapkan baking soda (sy pakai baking powder double action 5gr).
- Diperlukan vanili cair (sy skip).
- Gunakan telur.
- Gunakan santan kental instan (sy pakai klatu).
- Diperlukan Baking soda.
- Sediakan Topping:.
- Gunakan Kacang tanah.
- Gunakan Meses.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Gunakan Keju cheddar parut.
Langkah-langkah membuat Martabak Manis
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, susu bubuk, baking powder. aduk rata..
- Masukkan semua bahan cair. Aduk rata / mixer..
- Diamkan adonan lebih kurang 1 jam..
- Bagi 2-3 adonan. Tergantung ketebalan adonan yang diinginkan. Panaskan cetakan martabak yang besar atau bisa pakai cetakan mini. Olesi margarin tipis2..
- Encerkan 1/4 sdt baking soda dengan 1-2 sdm air. Kecilkan api sampai yang paling kecil..
- Masukkan ke dalam 1 bagian adonan. Aduk rata. Langsung tuang ke cetakan. Tunggu sampai berbuih2 atasnya. Lalu Tutup lebih kurang 3-5 menit sampai matang sempurna..
- Angkat dr cetakan. Olesi butter dan beri topping..
- Lanjutkan dengan sisa adonan..
- Note.. sebaiknya dengan cetakan martabak yang tebal. Kalau pakai teflon sebaiknya dilapisi dengan loyang 1 lapis lagi. Supaya bagian bawah tidak gampang gosong..
- Selamat mencoba....
