Resep: Sus Klasik vla Vanila yang Gurih!

Sus Klasik vla Vanila.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sus Klasik vla Vanila hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sus Klasik vla Vanila yuk!

Bahan Sus Klasik vla Vanila

1. Siapkan air.
2. Sediakan margarin.
3. Gunakan tepung terigu protein tinggi.
4. Siapkan gula pasir.
5. Dibutuhkan telur utuh (uk. sedang).
6. Gunakan VLA: (resep dari Mimi Itul).
7. Sediakan susu cair plain.
8. Siapkan terigu.
9. Gunakan maizena(resep asli 15 gr).
10. Dibutuhkan gula pasir.
11. Diperlukan kuning telur, kocok lepas dgn 2 sdm air matang).
12. Dibutuhkan vanila cair.
13. Dibutuhkan Rhum(bisa diabaikan).

Langkah-langkah membuat Sus Klasik vla Vanila

1. Membuat Kulit Sus: Rebus Air, garam, dan margarin dgn api sedang, sampai mendidih, masukkan tepung terigu. aduk cepat sampai kalis. Biarkan hangat..
2. Panaskan oven. Masukkan telur ke dalam adonan kulit sambil dikocok dgn speed rendah..
3. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Masukkan dalam plastik segitiga, semprotkan diatas loyang yg telah dialas baking paper..
4. Oven dgn suhu 200 derajat celcius, sampai buih2nya hilang, dan kulit berwarn a kuning keemasan. (dalam gambar, oven rak atas kulit Sus Klasik, bawah kulit Sus Cokelat).
5. Membuat Vla. Campur terigu dan maizena encerkan dgn sebagian susu, aduk sampai tercampur rata(jgn ada yg bergumpal), tuang kuning telur ke adonan larutan tepung, maizena. aduk sampai tercampur rata. sisihkan.
6. Rebus susu, gula pasir dgn api sedang sampai timbul gelembung dipinggiran panci. masukkan campuran larutan maizena dan telur, sambil terus diaduk sampai kental, tambahkan vanila cair, masak hingga meletup-letup, tambahlan rhum. Masukkan margarin, aduk sampai tercampur rata. Dinginkan. Masukkan ke dl. plastik segitiga, gunting ujungnya, vla siap digunakan..
7. Penyelesaian: Ambil kulit Sus, potong sedikit sisinya utk memasukkan vla..