Bakso Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Sapi!
Bahan-bahan Bakso Sapi
- Diperlukan 250 gr daging sapi (pilih daging sapi yg bagian nya sama seperti membuat rendang).
- Siapkan 100 gram es batu (lebih baik es batu dari pada air dingin).
- Gunakan 1 sdt garam himalaya.
- Diperlukan 1 sdt bubuk kaldu sapi.
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih.
- Diperlukan 40 gram sagu tani.
- Siapkan 1/2 sdt lada (bisa di skip).
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi
- 1. Blender daging setengah halus, masukkan es batu, blender hingga halus.
- Masukkan bubuk nawang putih, garam dan baking powder..blender lagi hingga halus.
- Masukkan tepung tapioka.
- Blender kembali hingga tercampur rata dan sisihkan.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api, buat bakso bulat bulat dengan menggunakan tangan anda, dan dengan bantuan sendok, bakso dimasukkan dlm air. Ada baiknya menggunakan sarung tangan supaya tangan tidak lengket..
- Jika panci sudah setengah penuh, nyalakan api kembali dan didihkan hihga bakso mengapung, tanda bakso sudah jadi.
- Angkat bakso jika sudah mengapung dan dinginkan,.
- Bakso jadi bisa kita simpan dalam freezer. Untuk resep ini, bakso jadi sekitar 30an baks.
