Soes Vla Coklat.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Soes Vla Coklat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soes Vla Coklat yuk!
Bahan Soes Vla Coklat
- Diperlukan air.
- Sediakan margarin.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Diperlukan terigu serbaguna.
- Dibutuhkan telur.
- Sediakan vla coklat.
- Dibutuhkan susu cair coklat.
- Gunakan maizena.
- Gunakan gula halus (sesuaikan selera manisnya).
- Dibutuhkan coklat masak, potong2.
- Diperlukan margarin.
Langkah-langkah memasak Soes Vla Coklat
- Buat kulit soes: rebus air, gula dan margarin hingga mendidih.. kecilkan api.
- Masukkan terigu, aduk hingga kalis, angkat dari api. Biarkan hingga suhu ruang.
- Masukkan telur 1 per 1 sambil di mixer hingga kental.. masukkan dlm piping bag, semprotkan ke dlm loyang (sy pake loyang pie) yg sdh d oles margarin...
- Panaskan oven 200 derajat, oven kulit soes hingga tidak ada buih2 d permukaannya, tandanya soes sudah matang.. angkat dan susun di cooling rack.
- Buat Isian: campur susu, gula halus, maizena dlm panci, aduk rata (saring bila perlu).. masak dgn api kecil sambil diaduk dgn whisk.. setelah mengental, masukkan coklat dan margarin, aduk rata.
- Penyelesaian: gunting 1 sisi kulit soes (tidak putus) semprotkan isian k dlm kulit soes dgn bantuan piping bag agar hasilnya rapi.
