Soes Vla Matcha.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Soes Vla Matcha hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soes Vla Matcha yuk!
Bahan-bahan Soes Vla Matcha
- Siapkan Kulit Soes.
- Dibutuhkan Air.
- Dibutuhkan Margarin.
- Sediakan Tepung Cakra.
- Sediakan Telur.
- Diperlukan garam dan gula.
- Dibutuhkan Bahan Vla.
- Sediakan Susu cair.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Diperlukan Kuning telor.
- Sediakan Pasta vanila.
- Gunakan Terigu.
- Gunakan Bubuk Matcha atau sesuai selera.
Cara memasak Soes Vla Matcha
- MEMBUAT KULIT Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih..
- Masukan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan..
- Setelah dingin, masukan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata..
- Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang sudah dioles margarin..
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200° C selama 20 menit, lalu turunkan suhunya ke 180°C dan panggang selama 20 menit lagi. Sampai mengembang, kokoh dan tidak ada lagi buih-buih margarinnya. Oven jangan dibuka2 ya..
- MEMBUAT VLA : Mixer kuning telor dan gula pasir sampai memucat. Masukan tepung dan matcha. Mixer lagi sampai rata, sisihkan..
- Panaskan susu dan vanila. Matikan api..
- Ambil separoh bagian susu masukan kedalam adonan no.6, aduk cepat pakai whisk, dan masukan adonan ke sisa susunya, lalu nyalakan api, aduk sampai kental dan glossy..
- Dinginkan dan vla siap di pakai..
