Kue soes, vla ubi ungu. Dalam video kali ini saya akan memberikana resep dan cara mmebuat kue sus isi vla yang mudah, enak dan lembut. Untuk lebh lengkapnya silahkan simak video. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging.
Penggunaan ubi atau singkong lebih sehat karena dicerna perlahan dalam tubuh dan tidak mengakibatkan lonjakan gula.
Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis.
Cara Membuat Resep Kue Sus atau Soes Vla Vanila, Coklat, Pandan Yang Mudah dan Praktis.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Kue soes, vla ubi ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue soes, vla ubi ungu!
Bahan-bahan Kue soes, vla ubi ungu
- Sediakan Bahan kulit:.
- Dibutuhkan air.
- Gunakan margarine.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Siapkan garam.
- Dibutuhkan tepung terigu cakra.
- Dibutuhkan telor.
- Siapkan Bahan vla:.
- Dibutuhkan susu cair, sy pakai air rebusan ubi+ skm full cream.
- Dibutuhkan ubi ungu rebus/kukus, haluskan.
- Siapkan garam.
- Diperlukan gula pasir.
- Gunakan maizena, larutkan dgn 70 ml air.
- Gunakan kuning telor.
- Dibutuhkan margarine.
- Diperlukan rhum secukupnya,.
Kue satu ini merupakan salah satu makanan kegemaran saya waktu masih kecil. Rasanya yang gurih dan renyah diluar dengan saus vla vanila, coklat, strawbery, pandan atau yang lainnya memang benar. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Langkah-langkah membuat Kue soes, vla ubi ungu
- Vla: Ambil sebagian susu cair, campur dengan ubi yg sudah dihaluskan. Saring dengan saringan yg paling halus yaa. Kemudian masak bersama sisa susu cair, gula dan garam sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk rata.. kemudian masukkan kuning telor, dan terakhir margarine. Masak sambil diaduk sampai meletup" dan matang. Beri rhum..Sisihkan.
- Kulit: rebus air, margarine, gula dan garam sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat. Kecilkan api, masak hingga matang dan kalis.
- Dinginkan sampai uap panas hilang / suhu ruang.
- Masukkan telor satu persatu, sambil dikocok sampai adonan benar" tercampur rata. Adonan gak encer yaa moms, tp gak terlalu kental jg..
- Spuit adonan k loyang, panggang 200 derajat sampai matang..
- Peraturannya tetap ya moms, jgn buka pintu oven sblm kue soes benar" mengembang dan kokoh..
- Belah kue soes dan beri isi vla ubi ungu. Nikmati dengan secangkir teh hangat bersama keluarga.. yummm gak terasa sudah masuk mulut 3 kue 😜😂 gaya pengen kurus...
- Bisa sj ganti ubi ungu dengan pasta, atau taro bubuk.. tp sy lebih suka dengan ubi asli 😃 o ya, vla harus sering diaduk yaa.. supaya gak berkulit n hasilnya lbh cantik. Tadi sy sempat lupa tuh, gara" merhatiin kulit soes.. takut gosong 😁.
- Ok deh moms n sista.. selamat mencoba yaa, semoga bermanfaat 😘😘.
Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue.
