Resep: Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla yang Enak!

Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla yuk!

Bahan Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla

1. Sediakan air putih.
2. Sediakan garam.
3. Dibutuhkan gula pasir (aku gapake).
4. Diperlukan margarin (aku palmia royal).
5. Siapkan terigu protein tinggi (cakra).
6. Siapkan green tea powder (opsional).
7. Gunakan telur atau 3 telur ukuran besar.
8. Siapkan Chocolate filling:.
9. Sediakan DCC/MCC, potong2.
10. Sediakan susu cair.
11. Gunakan garam.
12. Diperlukan maizena.
13. Siapkan kuning telur.
14. Dibutuhkan gula pasir.
15. Dibutuhkan unsalted butter.
16. Dibutuhkan pasta coklat.
17. Gunakan almond/kenari panggang, cincang.

Langkah-langkah memasak Green Tea Choux Pastry with Almond Chocolate Vla

1. Masak air, margarin dan garam hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu. Aduk cepat dengan spatula kayu, hingga kalis. Jaga agar adonan tidak kosong..
2. Matikan api, biarkan hangat/suhu ruang..
3. Masukkan telur satu persatu dan green tea powder, mixer dgn speed tinggi hingga kental/rata..
4. Masukkan adonan ke piping bag/plastik segitiga yg sudah diberi spuit. Spuit ke atas loyang yg sdh diolesi margarin. Noted: kalo adonan keenceran (meleber saat dispuit), masukin kulkas dulu sktr 10menit baru dispuit ke loyang..
5. Panggang suhu 200C selama 30menit (aku td nyoba di suhu 215C selama 25 menit)..
6. Cara membuat vla: Aduk telur+garam+gula pasir+maizena dgn hand whisk. Sisihkan. Lelehkan coklat blok dan susu cair, masak hingga mendidih. Kecilkan api. Ambil sekitar 1 sendok sayur susu panas, tuangkan ke adonan telur, aduk cepat. Masukkan lagi 1 sendok sayur susu panas, aduk lagi. Lalu tuangkan semuanya ke dalam panci yg berisi susu. Aduk cepat hingga meletup2. Matikan api. Masukkan mentega sambil diaduk terus hingga benar2 dingin. Masukkan kenari/almond, aduk rata..
7. Semoga bermanfaat yaaa.