Bakso Sapi Kotak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Bakso Sapi Kotak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Kotak!
Bahan Bakso Sapi Kotak
- Gunakan Bahan:.
- Diperlukan 250 gr daging sapi.
- Diperlukan 100 gr es batu.
- Diperlukan 1 sdt garam kasar.
- Sediakan 1 siung bawang putih (tambahan dari saya).
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip tidak pakai).
- Siapkan 40 gr tepung sagu (saya pake tepung tapioka).
- Gunakan Bahan kuah:.
- Sediakan 1 buah tulang sapi.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan secukupnya garam, merica.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Diperlukan sawi hijau.
- Siapkan bawang merah goreng.
- Diperlukan mie kuning/bihun.
Cara membuat Bakso Sapi Kotak
- Masukkan ke dalam food processor daging, es batu, garam, bawang putih. Giling hingga seperti pasta..
- Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Campur rata..
- Tuang ke dalam cetakan/loyang ukuran 18x18 yang diberi alas plastik. Ratakan. Kukus dengan api sedang hingga matang. Angkat dan potong-potong sesuai selera..
- Kuah: rebus tulang dengan 2000 ml air. Beri bawang putih yang digeprek, daun bawang iris, garam dan merica..
- Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.
