Bolu Gulung Putih Telur.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu Gulung Putih Telur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Gulung Putih Telur yuk!
Bahan-bahan Bolu Gulung Putih Telur
- Sediakan Bahan A.
- Sediakan 175 gram putih telur.
- Siapkan 130 gram gula pasir (me: 120 gram).
- Diperlukan 1 sdt cake emulsifier.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Sediakan 80 gram tepung terigu medium.
- Siapkan 20 gram susu bubuk full cream.
- Dibutuhkan Bahan C.
- Gunakan 25 gram mentega, lelehkan.
- Siapkan 40 ml susu cair.
- Dibutuhkan 1 sdt vanili bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm susu kental manis.
- Diperlukan 1/2 sdt rhum (optional).
- Siapkan Olesan.
- Dibutuhkan Selai strawberry.
Cara membuat Bolu Gulung Putih Telur
- Kocok Bahan A hingga kental. Masukkan Bahan B, aduk rata dengan spatula / mixer kecepatan rendah. Matikan mixer..
- Ambil 1-2 centong adonan, campur dengan adonan C. Aduk-aduk sampai benar2 rata. Kemudian campurkan kedalam adonan lagi. Aduk rata pelan2 supaya adonan tidak turun..
- Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
- Kukus selama 20-30menit. Angkat dan balik diatas kertas roti. Oleasi dengan selai strawbery. Gulung, padatkan. Dinginkan, dan siap dinikmati 😘.
- Sama seperti cake kukus lainnya, tipikal cake-nya rapuh. Jadi hati2 saat menggulung. Kalau belum pede menggulung2, bisa dipotong jadi 2 saja. 1 lapis beri selai strawberry, tumpuk dengan lapis yang lain, tekan2....selesai 😁.
- Motif unicorn yang gagal 🤣🤣.
