Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti). Siapkan bahan, pilih nanas yang tua dan matang, kupas, cuci bersih. Parut dengan parutan keju, saya lebih suka yang agak berserat. Selai nanas ini biasanya digunakan atau dimanfaatkan untuk pelengkap kombinasi dari roti tawar pada menu sarapan Anda.
Buah nanas memiliki banyak kandungan zat yang Kandungan zat dalam nanas juga dapat bermanfaat untuk degenerasi makula sehingga penurunan fungsi penglihatan ketika memasuki usia tua dapat dihindari.
Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar.
Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet.
Kalian dapat menghidangkan Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti) yuk!
Bahan Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti)
- Sediakan 1 kg nanas (berat bersih / sudah di kupas).
- Sediakan 150 gr Palm sugar.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan 1 batang kayu manis 4cm.
- Gunakan 3 buah cengkeh.
Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus. Coba bikin selai nanas rumahan yuk. Wajib Coba : Resep Nastar Burger Anti Gagal Hasilnya Lembut dan Lumer di Mulut.
Langkah-langkah membuat Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti)
- Kupas nanas,buang matanya, cuci bersih, potong2, blender tanpa air, mungkin boleh di kasih air dikit aja tapi nanti makin lama set nya,.
- Masak di atas api sedang cenderung kecil, sambil di aduk sesekali, agak hati2 ya mom's aduknya, kalo kena ciprat selainya, perih ðŸ¤.
- Biarkan setengah matang, hampir set, masukkan pak sugar, gula pasir,kayu manis,cengkeh,garam untuk memantapkan rasa, aduk2 hingga rata, biarkan lebih Set lagi,.
- Karena saya mau sisihkan sedikit untuk selai roti, jadi setelah rata, di tunggu sebentar, saya sisihkan yang lebih basah untuk roti,bisa di perhatikan beda ya mom's dengan tekstur selainya,yang di tempat kuning lebih set karena untuk nastar,.
- Aduk2 lagi sampai di pastikan sudah set bagus, matikan api, tunggu dingin, pindah ke tempat tertutup..
- Bentuk bulat2 kecil untuk isian nastar, sesuaikan bentuk adonan juga ya mom's!...
Baca juga: Resep Mudah Bikin Nastar Tanpa Oven, Cukup Pakai Wajan Teflon. Kali ini Cosmos mau share resep Selai Nanas Homemade yang nikmat banget buat disantap jadi olesan roti ataupun buat isian nastar. Masak terus hingga selai susut airnya atau hingga padat sambil diaduk-aduk. Biarkan dingin, lalu simpan di wadah tertutup. Untuk membuat Nastar, selai nanas menjadi bahan pengisi yang penting.
