Ketimus Ubi Cilembu (camilan). Menikmati kentang goreng disaat santai pasti banyak yang suka, tapi tahukah anda berapa kalori yang kita makan disaat menikmati kentang goreng? Jika belum mempunyai pucuk ubi Jalar Madu cilembu, pembibitan bisa menggunakan umbinya. Kebetulan di Pamulang ada penjual Ubi Jalar Madu yang sudah di-oven.
Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung.
Selain untuk camilan saat berkendara, ubi cilembu juga sering menjadi oleh-oleh dari destinasi wisata.
Siapa tak kenal ubi Cilembu dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ketimus Ubi Cilembu (camilan) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketimus Ubi Cilembu (camilan) yuk!
Bahan-bahan Ketimus Ubi Cilembu (camilan)
- Siapkan 1 kg ubi cilembu.
- Sediakan 400 gr kelapa parut.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 6-8 sdm tepung beras.
- Sediakan 150-200 gram gula merah (sesuai selera), iris halus.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Air secukupnya untuk mengkukus.
Di balik rasanya yang manis, ada kerja keras para petaninya yang menanamnya tahap demi. Secukupnya ubi cilembu, secukupnya alumunium foil (untuk yang menggunakan teflon), secukupnya air untuk mencuci ubi. Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan hingga benar benar kering. Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar.
Langkah-langkah membuat Ketimus Ubi Cilembu (camilan)
- Bersihkan ubi, potong ukuran sedang, kemudian kukus hingga empuk.
- Siapkan wadah, Lumatkan ubi sampai hancur.
- Masukkan tepung dan garam, adon sampai menyatu.
- Siapkan daun pisang yang sudah bersih, masukkan 1 sdm adonan ke dalam daun, bungkus dan susun di dalam kukusan.
- Kukus ubi 20-30 menit. Sajikan dengan teh manis hangat.
Resep Kue Talam Ubi Manis Gurih - Resep Hari Ini. Jika kamu penggemar ubi dan bosen makan ubi hanya digoreng saja, sekarang yuk coba buat kreasi camilan enak dari ubi, dijamin bisa menjadi camilan yang begitu digemari keluarga. Roti Goreng Ubi Cilembu dapat menjadi camilan andalan untuk keluarga. Membuatnya tidak sulit, tapi rasa manis dan aromanya endeus! Kueh ubi kayu has coconut milk and a bit of water and it is steamed in a pan and then cut into pieces and roll into grated coconut.
