NASTAR KARAKTER Jagung Lumer & Kokoh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat NASTAR KARAKTER Jagung Lumer & Kokoh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin NASTAR KARAKTER Jagung Lumer & Kokoh yuk!
Bahan NASTAR KARAKTER Jagung Lumer & Kokoh
- Sediakan 100 gr SKM putih.
- Sediakan 150 gr gula halus.
- Siapkan 250 gr roombutter.
- Sediakan 400 gr margarin.
- Gunakan 1 sdt emulsifier/SP (optional).
- Dibutuhkan 1 sdt vanilla bubuk.
- Sediakan 5 kuning telur.
- Gunakan 50 gr kacang almond/mede cincang sangrai/susu bubuk.
- Diperlukan 100 gr maizena.
- Sediakan 750-800 gr terigu.
- Diperlukan 2 sdt baking powder/bpda (optional).
- Sediakan Isian :.
- Siapkan Selai nanas homemade.
- Dibutuhkan Olesan :.
- Gunakan 1 sdm SKM.
- Dibutuhkan 4 kuning telur.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak.
- Siapkan 1 sdm air.
Cara membuat NASTAR KARAKTER Jagung Lumer & Kokoh
- Sangrai terigu dan maizena selama 12 menit dg api kecil sampai terasa ringan. Dinginkan dan ayak. Jumlah tepung akan berkurang -+ 50 gram..
- Kocok SKM, roombutter, margarin, gula halus, vanilla bubuk dan sp sampai tercampur dan creamy. Masukan kuning telur, kocok rata..
- Masukan kacang almond/mede cincang/susu bubuk, aduk rata. Masukan baking powder, terigu dan maizena, sedikit demi sedikit sambil diaduk dg spatula kayu sampai didapat tekstur yg lembut tapi gak lengket kalo dipulung. Tambah sedikit terigu jika masih lengket..
- Pulung adonan, beri isian selai nanas dan bentuk sesuai selera, aku bentuk jagung, dan sedikit adonan aku beri pewarna hijau, kalo terlalu lembek tambah sedikit terigu adonan hijaunya..
- Tata diloyang yg disemir margarin tipis, panggang dg suhu 150'C selama -+50 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing ya..
- Setelah matang, angkat, biarkan agak dingin, olesi dg kuning telur, panggang lagi selama 5 menitan, angkat dan dinginkan..
- Teksturnya kress tapi tetep lumer ya.. Lebaran masih lama?! Ahh biarin ngenastar lagi,, hhee.
