Blackforest Cake.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Blackforest Cake hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Blackforest Cake!
Bahan-bahan Blackforest Cake
- Gunakan telur ayam.
- Siapkan coklat bubuk.
- Gunakan maizena.
- Sediakan terigu serbaguna.
- Siapkan vanilli bubuk.
- Diperlukan emulsifier.
- Dibutuhkan butter, lelehkan.
- Siapkan gula pasir.
- Sediakan Filling.
- Diperlukan Selai stroberi.
- Gunakan Topping:.
- Siapkan Buttercream.
- Sediakan Dark Cooking coklat.
- Dibutuhkan Cherry merah.
Langkah-langkah memasak Blackforest Cake
- Siapkan loyang bulat berdiameter 20cm tinggi 7cm.. olesi margarin, alasi baking paper, oles lg dgn margarin tipis2.
- Campur terigu, coklat bubuk, maizena dan vanili bubuk.. sisihkan dahulu.
- Panaskan oven 180 derajat.
- Kocok gula, telur dan emulsifier dengan mixer speed tinggi hingga mengembang.
- Tambahkan campuran terigu, sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.. masukkan butter leleh, aduk rata.. tuang kedalam loyang.
- Panggang dlm oven selama kurleb 20-25 menit (tergantung oven masing2) lakukan tes tusuk utk mengetahui kematangannya.
- Penyelesaian: belah dua cake, oles 1 bagian dengan selai stroberi, oles dengan buttercream, tumpuk dgn cake.. oles buttercream menutupi badan cake, hias dengan DCC dan cherry merah.
- Begini tampak bagian dalamnya.
