Bolu Gulung Putih Telur. Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.
Apalagi isian yang di gulung bisa di variasikan dengan beberapa rasa sesuai selera.
Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi.
Dalam resep ini akan dibuat bolu gulung pandan, yakni kue bolu dengan tambahan sari daun.
Teman-teman dapat memasak Bolu Gulung Putih Telur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Gulung Putih Telur yuk!
Bahan Bolu Gulung Putih Telur
- Diperlukan Bahan A.
- Dibutuhkan putih telur.
- Gunakan gula pasir.
- Sediakan SP.
- Gunakan Bahan B.
- Siapkan terigu serbaguna.
- Siapkan susu bubuk full cream.
- Dibutuhkan gram.
- Sediakan BPDA.
- Gunakan Bahan C.
- Diperlukan butter/margarin.
- Dibutuhkan susu cair.
- Siapkan vanili.
- Gunakan susu kental manis.
- Gunakan Bahan tambahan.
- Sediakan pasta cokelat.
- Dibutuhkan Buttercream.
- Dibutuhkan Keju parut.
Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak diminati. Ditambah lagi dengan penyajiannya yang unik dan cantik membuatnya begitu sering. Telur gulung jajanan jaman old diinovasi menjadi jajanan jaman now.
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Putih Telur
- Siapkan loyang 23x23. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan..
- Panaskan dandang berisi air. Gunakan api sedang cenderung besar..
- Campur semua bahan A. Kocok dengan speed tinggi selama sekitar 10 menit, hingga kental berjejak (soft peak)..
- Campur semua bahan B. Ayak langsung diatas adonan putih telur. Bagi dalam 2 tahap. Aduk balik dengan rata di setiap tahapnya..
- Aduk rata semua bahan C. Tuang dalam adonan. Kemudian aduk balik adonan hingga tercampur homogen, harus tidak ada endapan..
- Sisihkan 2 sendok sayur adonan. Tuang sisanya, semuanya, ke dalam loyang..
- 2 sendok sayur adonan tadi kemudian dicampur dengan pasta cokelat. Kemudian buat motif sapi diatas adonan putih..
- Kukus selama sekitar 15 menit..
- Siap-siap gulung bolunya ya... deg-degan euy.... Siapkan kertas roti yang dialasi serbet..
- Posisikan bagian bermotif dibagian bawah, letakkan kedua tangan di sisi kiri-kanan sambil mengapit kertas roti. Tekuk sedikit bolu, kemudian secara simultan gulung ke arah depan menggunakan punggung tangan. Rapatkan dan padatkan gulungan. Simpan dalam kulkas minimal 15 menit..
- Buka kembali gulungan bolu. Olesi permukaannya dengan buttercream, lebih banyak dibagian pangkal. Taburi keju parut. Gulung kembali seperti di poin no.10..
- Silahkan dipotong-potong dan serbuuuuuuu! ^_^.
Rasanya emang enak paduan telur yang diolah semacam kremes akan tetapi Masukkan telur, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tapioka,air ke dalam botol yang ada tutupnya (seperti botol yang buat saos, mayones itu. Bolu gulung putih telur siap disajikan. Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya. Yang pasti Bolu Gulung ini teksturnya memang lembut. Sajian kue bolu gulung adalah hidangan yang mungkin sudah seringkali anda jumpai di toko kue.
