Donat Kentang NCC.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Donat Kentang NCC hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Kentang NCC yuk!
Bahan-bahan Donat Kentang NCC
- Sediakan 250 gr tepung terigu (sy menggunakan tepung sania).
- Dibutuhkan 4 gr ragi instan.
- Gunakan 15 gr susu bubuk.
- Siapkan 100 gr kentang kukus (haluskan).
- Diperlukan 40 gr gula pasir.
- Siapkan 2 buah kuning telur.
- Gunakan 50 ml air dingin.
- Siapkan 50 ml susu cair putih.
- Sediakan 37 gr butter.
- Siapkan 3 gr garam.
Cara memasak Donat Kentang NCC
- Campur tepung, susu bubuk, gula dan ragi, aduk rata. Lalu masukkan kentang, mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata..
- Masukkan kuning telur dan terakhir masukkan susu cair dan air dingin, uleni hingga setengah kalis..
- Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit..
- Buang udara, timbang @30gr dan rounding. Diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih 30 menit..
- Bentuk donat dengan melubangi bagian tengah.
- Lalu goreng di minyak banyak dan api yg kecil. Sekali balik ya. Kemudian beri topping sesuai selera ❤️.
