Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan yuk!
Bahan-bahan Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan
- Dibutuhkan Kulit:.
- Dibutuhkan 300 gr tepung serba guna.
- Sediakan 100 gr mentega/ margarin (cairkan).
- Diperlukan 1 butir telur utuh.
- Sediakan 75 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan Isi:.
- Dibutuhkan 2 keping bihun kering (rendam air hangat untuk melunakkan) beri minyak dan kecap manis, aduk rata.
- Gunakan 1 buah wortel, serut.
- Diperlukan 1 kentang, kupas potong dadu.
- Diperlukan 1/2 batang daun bawang.
- Sediakan 4 buah bawang putih cincang.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 100 ml air.
Cara membuat Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan
- Kulit: dalam baskom campur tepung, margarin panas, garam, kaldu dan gula. Aduk rata dengan spatula. Masukkan air sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah bisa di bentuk hentikan air. Uleni hingga kalis..
- Bagi adonan masing-masing 25gr dan bulatkan. Istirahatkan adonan minimal 30 menit..
- Isi: tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang dan wortel. Beri air, masak hingga kentang agak lunak. Beri saus tiram, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan bihun, aduk rata. Masak hingga matang. Sisihkan..
- Ambil satu bulatan adonan, pipihkan bentuk oval, isi dengan bihun. Rapatkan pinggirannya dan pilin. Sisihkan. Siap di goreng..
- Goreng dengan minyak panas sedang. Masak hingga kuning keemasan. Angkat..
