Donat Ala Cafe NCC.
Teman-teman dapat menyiapkan Donat Ala Cafe NCC hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Ala Cafe NCC!
Bahan Donat Ala Cafe NCC
- Sediakan Bahan A:.
- Dibutuhkan 850 gr tepung terigu protein tinggi/tepung terigu Jepang.
- Dibutuhkan 30 gr ragi instan.
- Diperlukan 10 gr garam.
- Gunakan 600 ml air matang.
- Gunakan Bahan B:.
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi/tepung terigu Jepang.
- Sediakan 10 gr garam.
- Diperlukan 60 gr susu bubuk FC.
- Sediakan 125 gr gula pasir.
- Siapkan 100 gr telur.
- Dibutuhkan 125 gr mentega putih/shortening.
- Diperlukan Cara membuat:.
Langkah-langkah membuat Donat Ala Cafe NCC
- Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang..
- Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis, kurang lebih 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit..
- Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi..
- Goreng dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan..
- Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera..
