Donat Kentang NCC.
Kamu dapat menyiapkan Donat Kentang NCC hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Kentang NCC!
Bahan-bahan Donat Kentang NCC
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 200 gr kentang kukus, haluskan.
- Diperlukan 100 gr gula kastor.
- Siapkan 50 gr susu bubuk.
- Diperlukan 11 gr ragi instan.
- Gunakan 4 butir kuning telur.
- Diperlukan 75 gr mentega.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 100 ml air dingin.
Cara membuat Donat Kentang NCC
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi, dan telur aduk rata..
- Tambahkan kentang dan air dikit demi sedikit sambil diuleni, uleni sampai adonan kalis. Kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis..
- Diamkan adonan selama 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat. Sambil ditutup dengan serbet lembab supaya adonan tidak kering.
- Kempiskan adonan kemudian bentuk donatnya, diamkan lagi selama 10 menit..
- Goreng donat dengan api kecil hingga matang. Dinginkan kemudian beri topping sesuai selera 😁.
- Bikinin donat lagi pesenan keponakan tercintah.. 😂.
